Verza pura e semplice - Azienda Agricola Torlasco

Menu principale:

Home Page
La Storia
Produzione
Ricette
Fotogallery
Partners
Contatti
Siti Amici

Ricette > Con " Verze "

Verza pura e semplice

Ingredienti

   * 1 verza
   * olio oppure burro oppure grasso d'oca o d'anatra oppure olio di semi di sesamo
   * aglio (opzionale)
   * peperoncino (opzionale)

Rimuovete le foglie esterne della verza, tagliatela a metà e poi a quarti. Affettatela molto sottilmente. Buttatela in abbondante acqua bollente salata e cuocetela per 10 minuti scarsi. Scolatela e rinfrescatela sotto l'acqua corrente. Strizzatela con le mani e ripassatela in padella con olio/burro/grasso d'oca o di anatra/olio di semi di sesamo.
A volte aromatizzo l'olio con aglio e/o peperoncino.